12.12.2012

Песочное печенье с повидлом

Ингредиенты:

  • 2 яиц
  • 1 пачка маргарина
  • 3 стакана муки
  • разрыхлитель теста
  • ваниль
  • повидло

Приготовление:

Маргарин растираем с сахаром добела. Отдельно растираем и желтки, потом соединяем их с растертым маргарином. Добавляем ваниль и муку. Замешиваем крутое тесто. Две трети теста раскатывается в пласт толщиной около сантиметра (более толстый слой теста будет плохо пропекаться). На него ровным слоем выкладывается повидло. Оставшаюся часть теста можно положить в морозильную камеру на минут 20, потом его натераем на крупной терке сверху повидла, чтобы закрыть его полностью.

Печенье выпекается около 20 минут в горячей духовке. После того, как противень будет вынут, то разрезаем целый пирог на квадратики одного размера и подаем их на стол в виде печенья.

Автор: VipLady

Метки: Рецепты, Выпечка

comments powered by Disqus