14.09.2012

Ребёнок и вегетарианство

Педиатры призывают родителей, все эксперименты относительно питания проводить исключительно на себе, а не на детях. Но относится ли вегетарианство в список этих сомнительных экспериментов?

Польза вегетарианства

Вегетарианство полезно, спору нет. Особенно это касается его менее строгих направлений - лакто- и оволактовегетарианства, при которых из рациона исключаются лишь мясо, а молочные продукты, яйца и рыба допускаются.

Доказано: что люди, избравшие вегетарианство образом своей жизни, реже страдают от сердечнососудистых и онкологических патологий. Любители растительной пищи практически не подвержены ожирению. Да и общая продолжительность жизни у вегетарианцев выше.

Полезность такого питания вызвана большим количеством витаминов и растительной клетчатки. Но речь здесь идёт исключительно о пользе вегетарианства для взрослого человека.

Полезен ли вегетарианский рацион для ребёнка?

Ограниченное употребление продуктов животного происхождения приводит к дефициту легкоусвояемого белка и 8 незаменимых аминокислот:

  • валин,
  • изолейцин,
  • лейцин,
  • треонин,
  • фенилаланин,
  • метионин,
  • триптофан
  • и лизин.

Все эти «строительные вещества» крайне нужны молодому организму для роста органов, формирования скелета, кожи и мышц. Дефицит белка приводит к задержке физического развития ребёнка. Кроме того, находясь на строгой вегетарианской диете, растущий организм недополучает:

  • железо,
  • цинк,
  • витамины А, В12, В6 и D.

Есть ли компромисс?

Согласно Конвенции ООН о правах ребёнка вегетарианство не является естественной физиологической диетой, которую каждый родитель обязан обеспечить ребёнку. С внедрением в нашей стране ювенальной юстиции принуждение ребёнка к вегетарианству является поводом к лишению родительских прав. Но…

Все мы в первую очередь воспитываем детей собственным примером. Едва ли в убеждённой вегетарианской семье вырастет страстный мясоед. Однако пока происходит стремительный рост и развитие ребёнка разумной и любящей маме-вегетарианке придётся освоить рецепты приготовления биточков и котлет.

Автор: VIP Lady

Метки: Воспитание ребенка, Развитие ребенка

comments powered by Disqus