Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

• 350 г готового фарша
• 3-4 шт. картофелин
• 1 шт. моркови
• 1 шт. болгарского перца
• 300 г капусты
• 2 шт. помидор
• соль, перец, лавровый лист по вкусу

Приготовление:

Нарезаем картофель небольшими кубиками. Морковь натираем на терке. Мелко режим лук. Шинкуем капусту. Болгарский перец нарезаем соломкой.

В кастрюлю наливаем два литра воды и доводим до кипения, кладем картофель, капусту, и перец. Делаем из фарша фрикадельки небольшие и опускаем их в кастрюлю готовиться, варим около 10 минут. На горячую скорородку выкладываем лук, морковь и нарезанные кубиками помидоры. Зажарку перекладываем в кастрюлю и варим еще минут 10-15. Даем супу настояться еще минут 15 и можно подаать на стол.

Автор: VipLady

Метки: Рецепты, Первые блюда, Суп