25.12.2012

Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

  • 350 г готового фарша
  • 3-4 шт. картофелин
  • 1 шт. моркови
  • 1 шт. болгарского перца
  • 300 г капусты
  • 2 шт. помидор
  • соль, перец, лавровый лист по вкусу

Приготовление:

Нарезаем картофель небольшими кубиками. Морковь натираем на терке. Мелко режим лук. Шинкуем капусту. Болгарский перец нарезаем соломкой.

В кастрюлю наливаем два литра воды и доводим до кипения, кладем картофель, капусту, и перец. Делаем из фарша фрикадельки небольшие и опускаем их в кастрюлю готовиться, варим около 10 минут. На горячую скорородку выкладываем лук, морковь и нарезанные кубиками помидоры. Зажарку перекладываем в кастрюлю и варим еще минут 10-15. Даем супу настояться еще минут 15 и можно подаать на стол.

Автор: VipLady

Метки: Рецепты, Первые блюда, Суп

comments powered by Disqus